🌶️ Scharf & Leicht – die perfekte Mischung für dein Veggie‑Huhn

Gewürze (alle fettfrei)

• Paprika edelsüß

• Paprika scharf

• Chili‑Flocken oder Cayenne

• Knoblauchpulver

• Salz

• Pfeffer

Optional für Tiefe (aber immer noch leicht)

• Ein Hauch Kreuzkümmel

• Ein Spritzer Sojasauce (sehr wenig, gibt Umami ohne Fett)

• Ein paar Tropfen Zitronensaft am Ende

🔥 So brätst du es figurfreundlich

1. Nur 1 TL Öl oder ein Sprühstoß Öl in die Pfanne. (Oder ganz ohne Öl, wenn deine Pfanne gut beschichtet ist.)

2. Veggie‑Fleisch rein, leicht anbraten.

3. Gewürze drüber — zuerst Paprika, dann Chili, dann Salz/Pfeffer.

4. Kurz weiterbraten, bis es duftet.

5. Am Ende Zitrone drüber – das macht’s frisch und hebt den Geschmack.

💡 Warum das perfekt zu deiner Figur passt

• Kein Fett außer minimalem Pfannenöl

• Viel Geschmack, wenig Kalorien

• Schärfe kurbelt sogar ein bisschen den Stoffwechsel an

• Veggie‑Fleisch ist leichter als echtes Fleisch

• Und du kombinierst es mit Suppe/Eintopf — super sättigend, aber nicht schwer

🩸 Blutwerte für Dummis

Die wichtigsten Werte, die man kennen sollte – einfach erklärt

Manchmal bekommt man beim Arzt einen Ausdruck voller Zahlen und denkt: „Aha… und was heißt das jetzt für mich als Frau?“ Hier kommt die kleine, absolut verständliche Küchenplunder‑Version.

🔴 Kleines Blutbild

Wert	Typischer Bereich
Rote Blutkörperchen (RBC)	Frauen: ca. 4,0–5,0 Mio/µl
Hämoglobin (Hb)	Frauen: ca. 12–16 g/dl
Hämatokrit (Hkt)	Frauen: ca. 37–47 %
Weiße Blutkörperchen (WBC)	ca. 4.000–10.000 /µl
Thrombozyten (PLT)	ca. 150.000–400.000 /µl

🔥 Entzündungswerte

Wert	Typischer Bereich
CRP	unter 5 mg/l
BSG	Frauen: oft unter 20 mm/h

🍺 Leberwerte

Wert	Typischer Bereich
ALT (GPT)	unter 35 U/l
AST (GOT)	unter 35 U/l
GGT	unter 40 U/l
AP	ca. 35–105 U/l

💧 Nierenwerte

Wert	Typischer Bereich
Kreatinin	Frauen: ca. 0,5–0,9 mg/dl
GFR	über 90 ml/min

🦋 Schilddrüse

Wert	Typischer Bereich
TSH	ca. 0,4–4,0 mIU/l
T3/T4	je nach Labor unterschiedlich, meist im Normbereich angegeben

❤️ Blutfette

Wert	Typischer Bereich
LDL	möglichst unter 115 mg/dl
HDL	über 40 mg/dl
Triglyceride	unter 150 mg/dl

Nur mal so, ohne festen Hintergrund. Sollte man einfach erklären ohne Fachchinesisch. 

🥔 1. Cremige Frischkäse‑Kartoffelpfanne mit Spinat

Schnell, sättigend, vegetarisch

Zutaten (2 Portionen)

• 400 g Kartoffeln, gewürfelt

• 1 Zwiebel, fein gehackt

• 150 g Frischkäse (natur oder Kräuter)

• 150 g frischer Spinat

• 1 TL Paprika edelsüß

• Salz, Pfeffer

• Etwas Öl

Zubereitung

1. Kartoffeln in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie Farbe bekommen.

2. Zwiebel dazugeben und glasig werden lassen.

3. Spinat unterheben, kurz zusammenfallen lassen.

4. Frischkäse einrühren, würzen, 2–3 Minuten cremig einkochen.

🌤️ Zubereitung Winterkakao

• Milch erwärmen, aber nicht kochen.

• Kakao, Zucker und Zimt einrühren, bis alles glatt ist.

• Das kleine Schokostückchen hineinschmelzen lassen.

• Einmal tief einatmen — Olli sagt, der Duft zählt als erster Schluck.

Olli‑Tipp:
„Wenn du magst, streu ein bisschen Kakaopulver auf die Fensterbank. Nicht zum Essen — nur damit der Winter weiß, dass du zurückglitzerst.“

✨ Ollis Wochenzauber – Frostfunken & Fensterglitzern

Der Januar hat seine kühlen Hände über die Stadt gelegt, aber Olli behauptet, das sei nur die Art des Winters, uns ein bisschen Glitzer zu schenken. Heute Morgen hat er sich auf die Fensterbank gesetzt und mit dem Finger winzige Muster in den Tau gemalt – angeblich geheime Karten zu Orten, an denen die Wärme wohnt.

Als er fertig war, hat er eine kleine Botschaft hinterlassen, eingerollt in ein Stückchen Backpapier:

„Wenn der Tag grau beginnt, streu ein bisschen Licht hinein – manchmal reicht schon ein Löffel Kakao oder ein freundliches Wort.“

Olli meint, jeder Tag hat irgendwo eine versteckte Wärmequelle. Man muss sie nur finden: – im Duft einer Suppe, – im Lachen eines Nachbarn, – oder im ersten Sonnenstrahl, der sich durch die Wolken mogelt.

Rezept folgt.